Hunter Valley → Sydney

猪猪老公 不参加热气球，睡到自然醒。其他四人凌晨出发。九点半左右在住处或 Pokolbin 镇上汇合。

凌晨出发前把全部行李塞进车里，self check-out 列车旅馆。集合点 Peterson House, 2457 Broke Road, Pokolbin NSW 2320。前一晚六点前运营商发 SMS/Email 通知是否起飞，四月中下旬清晨雾气大，大约三分之一的概率取消。乘客 4 人（悉尼的朋友们 + 猪宝），猪猪老公 不参加。

Balloon Aloft 运营（确认预订）。安全简介之后看着气球慢慢充满，然后升空四十五到六十分钟，从树梢到三千英尺之间随气流浮动，脚下是四月开始变色的葡萄园和晨雾中的 Brokenback 山脉。落地后回 Peterson House 吃一顿香槟早餐自助。全程三个半到四个小时，预计十点前结束。高空比地面低五到八度，穿运动鞋，着陆时球篮可能侧翻，正常的。

猎人谷最有名的食材专卖店，一百多种奶酪开架陈列，从温和的 Brie 到烈性的蓝纹，全部可以试吃。除了奶酪还有橄榄油、果酱、腊肠和手工巧克力。伴手礼就在这里解决，不过奶制品不能带回国，买回国只能选橄榄油果酱巧克力这些。

推荐 Tyrrell's Wines，1858 年 Edward Tyrrell 创立的家族酒庄，六代人没断过。酒窖里还保留着十九世纪的手砌石墙，他们的 Vat 1 Semillon 是 Langton's 最高等级白葡萄酒。或者 Brokenwood，1970 年三个悉尼律师业余创办的，现在 Graveyard Vineyard Shiraz 是猎人谷唯一进入 Langton's Exceptional 级的红酒。

想看风景去 Audrey Wilkinson，1866 年建在 Pokolbin 最高坡上，木质露台正对 Brokenback 山脉 180 度无遮挡。想认真喝酒去 Thomas Wines，赛美蓉专家，品酒室只容纳十个人，庄主亲自讲，需要预约。Mount Pleasant 是澳洲酿酒现代化的先驱之一，Maurice O'Shea 二十年代创立，Elizabeth Semillon 是经典入门款。

五人同行的东海岸纵贯到此结束，和朋友们告个别。Sheraton Grand 办理入住，21 楼 Club Lounge 先喝一杯。从明天起回到两个人的节奏，悉尼慢游。